רבות אפשר לספר אודות מסלולי הטיול המרהיבים ביער השחור. נוכל להציע מגוון טיולי אופניים נהדרים ולציין גם את הדרך המסורתית – השכרת רכב וטריפת הנופים מחלון האוטו. אך אם אתם מחפשים חידוש מרענן שמשלב את נופיו היפים ביותר של היער עם מיזוג אוויר, קפֶטריה, ללא צורך בנהג וכמעט לגמרי בחינם – זה הזמן לצאת למסע ברכבות היער השחור.
היער מרושת כולו במסילות, לאורכו ולרוחבו. בכל מחוז מופעלות הרכבות על ידי חברה אחרת, אך הן כולן מחוברות זו לזו וליעדים בכל גרמניה ואירופה, ומאפשרות מעברים קלים ומהירים ממקום למקום. אז כיצד הן משלבות את הנופים היפים ביותר? כשאומרים "רכבת היער השחור" מתכוונים בדרך כלל לרכבת ההיסטורית המחברת בין אופנבורג שבמערב היער, הסמוכה לשטרסבורג, לבין זינגן השוכנת בסמוך לאגם קונסטנס במזרח. בניית המסילה הכפולה בת 150 הק"מ הסתיימה בשנת 1873 והיא עוברת ב–39 מנהרות, על שני גשרים גבוהים ומטפסת 650 מ'. עד היום מתגאים הגרמנים בתכנון המופתי של המסילה, בעיקר בין העיירות האוזאך וסנקט גאורגן, שבה שוכנת תחנת הרכבת הגבוהה ביותר ביער השחור. בין שתי העיירות הללו מתרחש עיקר הטיפוס לגובה. זהו החלק המרשים ביותר של הנסיעה ולא כדאי להעביר אותו בשירותים או בקניית מזון!
ודאי תאמרו לעצמכם "בסדר, את זה אנחנו יכולים לעשות עם רכב מבלי להיות תלויים בלוח הזמנים של הרכבות". ובכן, הנסיעה ברחבי היער השחור בתחבורה הציבורית כולה, וברכבות בפרט, לא תעלה לכם גרוש. ואת זה כבר לא תוכלו לומר על רכב שכור. השהייה ביער השחור כוללת את כרטיס הקונוס שכלול במחיר החדר ללילה, בין אם תשמשו בו ובין אם לאו, כך שלמעשה אתם משלמים על הנסיעה ברכבת גם כאשר אתם נוסעים ברכב. ייאמר לזכות הגרמנים שהם אלופים בעמידה בזמנים ולכן אפשר לסמוך על לו"ז התחבורה הציבורית ולתכנן את הטיול בהתאם.
רכבת נוספת שכדאי לנסות מכונה "רכבת עמק מורג" המחברת בין ראשטאט ופרוידנשטאדט. היא נוסעת במקביל לכביש היער השחור הגבוה (B500) שנחשב לכביש בעל הנוף היפה ביותר ביער השחור ומכאן אפשר להסיק שרכבת עמק המורג היא בין המסילות עם הנוף היפה ביותר בסביבה. בין פרוידנשטאדט להאוזאך עוברת רכבת עמק קינציג שמתפתלת לאורך נהר קינציג היפהפה בין כפרים ציוריים.
לאורך נהר הריין, בצדו הגרמני, ובמקביל לאוטובאן A5, נוסעת רכבת עמק הריין בין מנהיים בצפון דרך קרלסרוהה ופרייבורג ועד בזל בדרום. זו רכבת שונה במהותה מאלו המוזכרות כאן, היא נעה במהירות 200-250 קמ"ש, היא אינה נכנסת אל תוך היער כלל ומהווה מעבר מרכזי מכיוון צפון אל האלפים השוויצריים. המסילה נבנתה כחלק מהמסילה הראשית של באדן באמצע המאה ה–19, ובתקופות מסוימות נסעה בה רכבת האוריינט אקספרס.
בדומה לרכבת היער השחור, גם רכבת עמק הגיהינום (Höllentalbahn) חוצה את היער ממזרח למערב ומקשרת בין פרייבורג לדונאושינגן, כלומר בין רכבת עמק הריין ורכבת היער השחור המוזכרות כאן. היא עוברת מעל משעול הגיהינום בין הצוקים התלולים והפיתולים החדים שלו, על גשר רוונה שנישא לגובה 41 מ'. הרכבת מגיעה לשיא הגובה בהינטרצארטן. בעבר הטיפוס התלול נעשה באמצעות רכבת על מסילה משוננת שכן השיפוע מגיע עד 5.5 אחוז ונדרש לכך חיכוך גדול מהרגיל. משם יורדת הרכבת דרך טיטיזה ונוישטאדט ומתפתלת בין עיירות ונופים מתחלפים עד נקודת הסיום. בטיטיזה מתפצלת הרכבת לקו נוסף המכונה רכבת שלושת האגמים – טיטיזה, וינדגפלואיר ושלוכזה. בדונאושינגן אפשר לקפוץ על רכבת היער השחור ולהמשיך במסע לאן שתחפוץ נפשכם.

מנור בצר

נוסעים ליער השחור? להזמנת המדריך לחצו כאן

עמותת היער השחור (Schwarzwaldverein) סימנה את השביל המערבי (Westweg) שבין פורצהיים לבזל כבר בשנת 1900, ובכך הפך השביל לטרק הארוך הראשון בגרמניה. מאז ועד היום הוא מתוחזק על ידי עשרות אלפי המתנדבים של העמותה היושבת בפרייבורג. השביל המערבי הוא חלק מהמסלול האירופי נורבגיה-סיציליה E1, והוא הטרק הראשון שקיבל את תו האיכות מטעם מדינת באדן–וירטמברג ב–2006.
תחילתו של מסלול זה בעיר פורצהיים, הממוקמת בחלקו הצפוני של היער השחור, והוא מסתיים לאחר 280 ק"מ של נופים הרריים ומיוערים, בעיר בזל שבשווייץ. השביל מחולק ל–12 מקטעים כאשר בתחילת כל אחד מהם תראו שער גדול ובו חותמת. אם תאספו לפחות תשע חותמות במהלך המסלול תוכלו לקבל מתנה קטנה במרכזי המידע לתיירים בעיירה הסמוכה. את המסלול ניתן לזהות על ידי סימון מעוין אדום על רקע לבן.
שבעת המקטעים הראשונים מתחילים כאמור בפורצהיים, ובמהלכם תמצאו עצמכם הולכים דרך יערות רחבי ידיים, ביצות ואגמים ציוריים קטנים. תגיעו לסלעים המפורסמים של עמק מורג לכיוון פורבאך. לאחר מכן תעפילו לאחת התצפיות היפות של המסלול, הנמצאת על הפסגה הגבוהה ביותר בחלקו הצפוני של היער השחור, המכונה הורניסגרינדה (Hornisgrinde). משם יורד המסלול המתפתל לאורך כביש היער השחור הגבוה  ועובר דרך עמק קינציג המרהיב והעיירה האוזאך. בטיטיזה, לאחר 176 ק"מ, מתפצל השביל לשני מסלולים נפרדים שנפגשים לבסוף בבזל.
ההמשך המערבי של השביל יוצא מטיטיזה לכיוון הינטרצארטן ומשם מטפס עד לפסגת פלדברג – ההר הגבוה ביותר ביער השחור. מיד אחריה ממשיך אל פסגת בלכן (השנייה בגובהה). אחרי העיירה בלאואן ממשיך המסלול כולו בירידה דרך אדמת המרקיזים  עד בזל.
החלק המזרחי של המסלול עובר לאורך הגדה המזרחית של טיטיזה, מקיף את פסגת הרצוגנהורן, חוצה את פסגת בלוסלינג ואת פסגת הוהה מור (Hohe Möhr) שבראשה מגדל תצפית עם נוף פנורמי נפלא. בחציו השני הוא עובר דרך מספר עיירות בדרום היער השחור כמו שווייגמט והאסל עד נקודת הסיום בבזל.
השביל עובר בין עיירות וכפרים רבים כך שאפשרויות הלינה והמזון בלתי נדלות. תוכלו לבחור בין מלונות יוקרה, הוסטלים ואף קמפינג. כדי להקל על המטיילים יש ביער השחור מספר שירותי הובלה שישמחו להעביר את ציוד הלינה שלכם מנקודה לנקודה מדי יום. ניתן להזמין טיול מאורגן מחברת התיירות של היער השחור (פרטים באתר:
www.schwarzwald-tourismus.info). לאורך המסלול פזורות תחנות אוטובוס רבות ואפשר לדלג על מקטעים מסוימים, לקצר את מספר ימי הטיול ואף לבחור מקטע אחד ולצאת לטיול בן יום אחד בלבד.
www.westweg.de

נוסעים ליער השחור? להזמנת המדריך לחצו כאן

10,000 לפנה"ס – תום עידן הקרח והיווצרות האגמים כפי שאנו מכירים אותם כיום, כגון טיטיזה ומומלזה.
מאה 5 לפנה"ס – שבטים קלטים מגיעים מצפון היבשת ובעקבותיהם מגיעים גם שבטים גרמאניים כגון אלמני ושוואבי. הם מתיישבים לאורך נהר הריין אך ממעטים להיכנס ליער.
12 לפנה"ס – הרומאים כובשים את האזור ומתיישבים לאורך הנהר. גם הם ממאנים להיכנס אל הלא נודע ומעניקים למקום את שמו "סילבה נגרה" – היער השחור. הם מגלים את סגולות המרפא של המעיינות באזור ומקימים את באדן–באדן ועיירות מרחץ נוספות ביער.
496 – הפרנקים, קונפדרציה של השבטים הגרמאניים שמנצרת וזוכה לתמיכת הכנסייה, מביסה את הרומאים ושולטת ביער השחור כ–400 שנה. שוואביה, הכוללת את דרום מערב גרמניה וחלק מבוואריה של היום, הופכת לדוכסות.
962 – האפיפיור מכתיר את אוטו הראשון לקיסר האימפריה הפרנקית. ההכתרה מהווה בסיס לייסוד האימפריה הרומית הקדושה ששלטה באירופה עד ראשית המאה ה–19 וידועה בכינויה – הרייך הראשון.
1112 – הרמן, נכדו של ברטולד דוכס צרינגן, מכריז על עצמו מרקיז באדן ומקום מושבו בעיר באדן–באדן.
1268 – הקיסר האחרון לבית הוהנשטאופן מוצא להורג ודוכסות שוואביה מתפרקת ליחידות שלטוניות נפרדות. בהמשך קמה שושלת הדוכסים מווירטמברג.
1618 – מלחמת 30 השנים באירופה בין הקתולים והפרוטסטנטים פוגעת קשות בערי היער השחור.
1770 – מסע החתונה של מארי אנטואנט ולואי ה–16 עובר ביער השחור ומשאיר את רשמיו עד היום.
1805 – מדינת באדן נלחמת לצד נפוליאון ומספחת לעצמה את מחוז ברייסגאו והעיר פרייבורג. שנה לאחר מכן וירטמברג ובאדן מצטרפות לקונפדרציית הריין.
1815 – דוכסות באדן וממלכת וירטמברג מצטרפות לקונפדרציה הגרמנית.
1849 – הפרוסים, בהנהגת הנסיך וויליאם שעתיד להתמנות לקיסר גרמניה, פולשים לבאדן ומשתלטים על קרלסרוהה, על פרייבורג ולבסוף על באדן–באדן.
1850 – מוקם בית הספר הראשון לייצור שעונים בפורטוואנגן שביער השחור.
1867 – דוסטויבסקי מפרסם את הרומן "המהמר" אשר קיבל את ההשראה מניסיונו האישי כמהמר, בין היתר, בקזינו של באדן–באדן.
1870 – ארבע שנים אחרי שבאדן עוזבת את הקונפדרציה, היא מסייעת בהקמת האימפריה הגרמנית ודוכס באדן מכריז על מלך פרוסיה – קיסר גרמניה. שנה לאחר מכן וירטמברג מצטרפת גם היא לאימפריה.
1918 – רפובליקת ויימאר נוסדת ובמסגרתה וירטמברג ובאדן הופכות מממלכה ומדוכסות למדינות.
1938 – בתי הכנסת ברוב עיירות היער השחור נחרבים.
1952 – אחרי המלחמה חולק שטחן של באדן וירטמברג לשלוש מדינות נפרדות בשליטת ארצות הברית וצרפת. בעקבות משאל עם הן מתאחדות ב–25 באפריל ומכונות מדינת באדן–וירטמברג, ובירתה שטוטגרט כחלק מגרמניה המערבית.
1971 – רפורמת המחוזות במדינה החדשה מצמצמת את מספר המחוזות מ–63 ל–35.
1999 – סופת ההוריקן לות'אר פוקדת את צפון היער ופוגעת קשות בצמחייה וברכוש.
2006 – עוגת היער השחור הגדולה בעולם נאפית בפארק אירופה בגודל 80 מ"ר ובמשקל 3,000 ק"ג.

נוסעים ליער השחור? להזמנת המדריך לחצו כאן

01 טיטיזה(Titisee)

אורכו של אגם טיטי שני ק"מ, רוחבו 800 מ' ועומקו 50 מ'. המים בו קרים כל ימות השנה אך בקיץ בכל זאת תמצאו בו רוחצים רבים. בחורפים מסוימים הוא קופא ואפשר להחליק בו על הקרח. קשה לוותר על השיט האטרקטיבי בעיקר לאור המחירים הסבירים שמותאמים במיוחד למשפחות.

02 פלדברג (Feldberg)

הפסגה הגבוהה ביותר ביער השחור מתנשאת לגובה 1,493 מ'. ליד התחנה העליונה של הרכבל ניצב פסל ביסמרק ונקודות תצפית רבות עם הסברים בגרמנית על הנוף פזורות באזור. אפשר לטפס ברגל אל הפסגה האמיתית של פלדברג במסלול שנמשך 30 דקות וכולל טיפוס של 43 מ' נוספים. מקום אידיאלי עבור חובבי הסקי, עם יותר מ–20 רכבלים ומאות מסלולי גלישה.

03 מוזאון השעונים (Deutsches Uhrenmuseum)

המוזאון הוקם ב–1852 ומאז הוא פתוח לציבור ברחב בבעלות האוניברסיטה העירונית. האוסף כולל כ–8,000 פריטים אשר רק חלקו מוצג במוזאון. מוצגים שעונים מכל העולם שמראים את הטעמים המשתנים בכל מקום וכמובן שעוני הקוקייה המפורסמים. הדיגיטליזציה של השעונים באמצע המאה ה–20 הרגה סופית את התעשייה הזו וכיום היא מתבססת בעיקר על תיירות.

04 פארק אירופה (Europa Park)

האטרקציה המפורסמת ביותר ביער השחור עם לא פחות מ–12 רכבות הרים. הפארק הוקם ב–1975 בבעלות משפחת מאק והוא פארק השעשועים הגדול ביותר בגרמניה. בין היתר תמצאו מופע החלקה על הקרח, טירות שדים, שיט על אגם מלאכותי, קרקס סיני, ועוד עשרות אפשרויות העומדות לרשות המבקרים, שההנאה מובטחת להם – בכל גיל.

05 קתדרלת מריה הקדושה (Münster zu Unserer Lieben Frau)

מכל נקודות התצפית בפרייבורג, בולטת מעל כולם קתדרלה גותית מרהיבה מהמאה ה–13. אפשר לבלות בה שעות מבלי להשתעמם, לבהות בחלונות הוויטראז' הגדולים, בציורי הקיר העוצמתיים או להביט בעוברים ושבים. למעט הגג שקרס, לא נפגעה הקתדרלה בהפצצות מלחמת העולם השנייה על אף שהמבנים סביבה קרסו כמגדל קלפים. מומלץ לטפס לראש מגדל הפעמון הנישא לגובה 116 מ' ממנו נשקף נוף נהדר.

06 מפלי טריברג (Triberger Wasserfälle)

המפלים הגבוהים ביותר גרמניה נופלים מגובה של 163 מ' היישר אל מרכז טריברג. אתר המפלים פתוח בכל עונות השנה, בקיץ אפשר לבחור מבין עשרות מסלולי הטיול המסיירים סביבו וכוללים נקודות תצפית טובות. בחורף הכול מכוסה שלג והמים זורמים בעוצמה רבה. השיא מגיע בתקופת חג המולד אז פתוח הפארק עד 22:00 בלילה והוא מואר בלא פחות ממיליון נורות צבעוניות. במתחם הכניסה מתקיים שוק מיוחד שמושך אליו 60 אלף מבקרים בחמישה ימים .

07 המוזאון הפתוח ווגטסבאוארנהוף (Freilichtmuseum Vogtsbauernhof)

ווגטסבאוארנהוף מציג למבקרים כיצד נראו חיי הכפר במדינת ביער השחור, בין המאה ה–16 למאה ה–19. המוזאון נראה כמו כפר אמיתי המורכב מבתי חווה בגדלים שונים וממשטחים פתוחים רחבי ידיים. המבקרים יכולים לטייל בין הבתים והאטרקציות הפזורות בו ולהתבונן בהבדלים שבין בתי עשירים לאלו של איכרים עניים, ארכיטקטורה, עבודות הבית והחווה ואפילו אופנה. הבתים עצמם מקוריים, בני מאות שנים ברובם, שיובאו לשטח המוזאון מכל רחבי היער השחור וכל אחד בנוי לפי מסורת המקום שממנו הגיע.

08 אנגלגאסה (Engelgasse)

סמטת המלאך היא סמטה צרה שנראית כאילו בנו אותה כתפאורה לסרט היסטורי. בתי קורות העץ שבה דו–קומתיים וצפופים כך שקשה להבחין היכן מסתיים האחד והיכן מתחיל השני. עד 1877 כונה אזור אנגלגאסה והולנגאסה (Höllengasse) "הרובע היהודי" וכלל כמה עשרות יהודים בסך–הכול. שמות הסמטאות הללו שונו רק כשנאסרה היהדות בעיר. בחיבור בין אנגלגאסה עם Victor-Kretz-Straße ניצב פסל לזכר גירוש הקהילה היהודית מגנגנבאך.

09 מפעל ניפוח הזכוכית דורותין הוטה (Dorotheenhüette)

המפעל הוקם על ידי אומו ברטמן וד"ר קורט פטרסן ב–1947. עד היום ממשיך המפעל לייצר, לייצא ולמכור כלים שימושיים לפי הזמנה ופריטי אמנות יקרים, אך עיקר העשייה סובבת סביב המבקרים במפעל שזוכים לנפח בעצמם זכוכית בליווי צמוד של אמני זכוכית מכל העולם.

10 קזינו באדן–באדן (Casino Baden-Baden)

הוקם לפני 250 שנה והוא המפואר ביותר ביער השחור, או כפי שמתגאים התושבים במילותיה של מרלן דיטריך: "הקזינו היפה ביותר בעולם". ההימורים מתחילים מדי יום בשעה 14:00 ונמשכים עד השעות הקטנות של הלילה. בשעות הבוקר הוא מתפקד כמוזאון ונערכים בו סיורים מודרכים בתיאום מראש.

מנור בצר

נוסעים ליער השחור? להזמנת המדריך לחצו כאן

מתי לנסוע
היער השחור אהוב מאוד על משפחות מטיילות והוא מתמלא בהן בעיקר ביולי-אוגוסט, אז יוצאים הילדים לחופשת הקיץ. לכן, מי שיכול להרשות לעצמו לקחת חופש מתי שיחפוץ – דווקא החודשים מאי-יוני וספטמבר-אוקטובר הם המומלצים ביותר לביקור במקום. בתקופה זו הטמפרטורות נעות בין 10 ל–20 מעלות, מספר ימי הגשם נמוך יחסית וכך גם אחוזי הלחות. בכל עונות השנה כדאי להתכונן לגשם שעשוי להפתיע ובחורף בעיקר לשלג. ככל שמתקרב החורף כך יורדת כמות המטיילים ואיתה גם הטמפרטורות. אז מגיעים חובבי ספורט החורף דוגמת הסקי האלפיני וסקי הקרוס–קאנטרי אל הרי היער השחור הטומנים בחובם מסלולים מגוונים ומתקני ספורט ברמה גבוהה. עונת שיא נוספת היא תקופת החגים הנוצריים שמתחילה בשוקי חג המולד בסוף נובמבר ונמשכת עד תחילת ינואר.

הגעה
אין טיסות ישירות מישראל אל היער השחור ולכן יש לנחות באחד משדות התעופה הבינלאומיים כגון אלה שבמינכן, בפרנקפורט ובבזל. משדה התעופה במינכן לצפון היער השחור אורכת הנסיעה כשלוש שעות וחצי, מפרנקפורט כשעה וחצי ואילו מבזל לפרייבורג אורכת הנסיעה פחות משעה. הטיסות הפנימיות ייקחו אתכם משדות התעופה הבינלאומיים בגרמניה כמעט לכל אחד משדות התעופה שביער, כגון פורצהיים או באדן–באדן שבצפון היער השחור. כיוון שכל שדות התעופה הבינלאומיים מספקים שירותי השכרת רכב טובים וכן תחבורה ציבורית נהדרת, עדיף לבחור היכן לנחות לפי המחיר הנמוך ביותר ולפי מועדי הטיסות המועדפים.

התמצאות
היער השחור ממוקם על משולש הגבולות בין גרמניה, צרפת ושווייץ בפינה הדרום–מערבית של גרמניה במדינת באדן–וירטמברג שבירתה שטוטגרט. אך הבירה הלא רשמית של היער היא פרייבורג, המכונה לעתים "עיר השמש". על אף שהיא מתכסה שכבה לבנה בחורף זוהי עיר סטודנטים תוססת ויפה. בגבול הצפוני של היער נמצאות הערים פורצהיים וקרלסרוהה, ואילו הגבול המערבי וזה הדרומי נמתחים לאורך נהר הריין ועוברים בסמוך לשטרסבורג ולבזל. היער מחולק בצורה גסה בין צפון לדרום והגבול השרירותי עובר בעמק קינציג שבין אופנבורג לרוטווייל. בין באדן–באדן לעיר פרוידנשטאדט עובר כביש B500 (ראו כביש היער השחור הגבוה, עמ' 135) שהוא דרך פנורמית עם נופים משגעים. המשכו של הכביש מתחיל בטריברג ומגיע עד הגבול עם שווייץ בדרום. היער מלא במאות עיירות וכפרים ציוריים שכל אחד מהם הוא פנינה אמיתית בפני עצמו. מדריך זה מביא טעימה רחבה של הללו על שלל האטרקציות שבהם.

תחבורה
רוב המטיילים ביער השחור נוהגים לשכור רכב בשדה התעופה וכך לדלג בין העיירות והכפרים ביער. המכוניות בגרמניה חסכוניות בדלק, אין הגבלת מהירות בכבישים המהירים, מערכת הכבישים נוחה ומכשירי הניווט יזרזו את הגעתכם ממקום למקום. עם זאת, התחבורה הציבורית בגרמניה בכלל וביער השחור בפרט היא מהנוחות והמהירות בעולם וממשלת באדן–וירטמברג מנסה בכל כוחה לקדם את השימוש בה בקרב המקומיים והתיירים כאחד. כרטיס הקונוס (KONUS Gästekarte) מעניק נסיעות חינם ברחבי היער ובסביבתו כבר מהזמנת הלילה הראשון. הוא תקף ב–139 עיירות וכפרים ובדרכים המקשרות ביניהם, כולל הגעה אל התחנות המרכזיות של פורצהיים וקרלסרוהה אך אינו כולל את התחבורה הפנימית של כל אחת מהן. הכרטיס מקנה נסיעות חופשיות באוטובוסים וברכבות שבתוך גבולות באדן–וירטמברג לכל משך השהות. האזור כולו מרושת היטב במערכת אוטובוסים נוחה ובמסילות רכבת המגיעות כמעט לכל מקום אך התחבורה הציבורית באזורים השונים מופעלת על ידי חברות שונות. לוחות הזמנים משתנים לפי הצורך – באזורים נידחים יותר הם עוברים בתדירות נמוכה ולהפך (www.blackforest-tourism.com). גם אם בחרתם לשכור רכב, לעתים יציאה למסלול טיול שאינו מעגלי או לאטרקציות מסוימות דווקא עדיפה באמצעות אוטובוס וכך גם עדיפה ההתניידות בתוך הערים ובמרכזי הכפרים.

עלויות
מצבה הכלכלי של גרמניה הוא מהטובים באירופה ובמקביל החופשות והטיולים בה הם מהזולים בצד המערבי של היבשת. הטיול ביער השחור אינו יקר ביחס לטיולים אזוריים במדינות השכנות ולכן הוא אהוב על המשפחות הישראליות עד מאוד. טרם הגעתכם ליער השחור תוכלו לרכוש את כרטיס היער השחור שמקנה הנחות (ראו להלן). בשנים האחרונות החלו העיירות להתאגד לפי אזורי תיירות ולהציע שלל כרטיסי הנחות המחולקים למי שמעוניין ללון באותו אזור. הנסיעה בתחבורה הציבורית היא בחינם ומחירי המלונות נעים בין 30 יורו לאדם בחדר זוגי במלון נקי אך פשוט ועד ל–350 יורו לזוג בסוויטה במלון יוקרה חמישה כוכבים סופיריור.
ברוב המסעדות שמתמחות במטבח המסורתי האזורי מוגשות מנות גדולות שיכולות לעתים להשביע שני אנשים מבוגרים במחירים שפויים.

שפה
על אף שהיער השחור מהווה יעד תיירותי מועדף כבר עשרות שנים, נראה שהשפה האנגלית לא תחדור לתרבות המקומית בזמן הקרוב. באטרקציות המרכזיות תמצאו עלוני מידע ושילוט באנגלית, אך ברוב המקומות הקטנים והתיירותיים פחות תיאלצו לחרוק שיניים ולנסות לשלוף מילה או שתיים בגרמנית. מוזאונים רבים אינם כוללים הסברים באנגלית ובכל זאת מופיעים במדריך זה כיוון שהם נמצאו מעניינים מספיק גם כך. צליליה של השפה הגרמנית עדיין צורמים לאוזניים ישראליות רבות, אך למעשה זוהי שפה פשוטה יחסית, הכתובה באופן פונטי, ולמרות חיבתה למילים ארוכות במיוחד – חיבור של ארבע מילים למילה אחת הוא דבר שבשגרה – קל לקרוא אותה ברגע שמפצחים את הנוסחה. שילוב עיצורים שכדאי להכיר: st ו– sch אשר ברוב המקרים יש להגות sht ו–sh בהתאמה.

אוכל
למטבח הגרמני יצא שם רע ברחבי העולם ותיירים שמגיעים ליער השחור אינם מצפים לחופשה קולינרית יוצאת דופן. אך נראה שההשפעות מחבל אלזס השכן נתן את אותותיו באוכל המקומי וכיום נהנים המקומיים להתרברב בכך שזהו המטבח הטוב ביותר בגרמניה. המאכלים הנפוצים באזור, בין היתר, הם שניצל עגל עם רוטב שמנת ופטריות יער, אטריות שפצלה (spätzle), ראמפ סטייק ובשר חזיר בקדרות ציידים למיניהן, דגי מים מתוקים דוגמת פורל מהנהרות ומהאגמים הרבים שסביב, תפוחי אדמה מבושלים ועוד. המנה הצמחונית הנפוצה היא בדרך כלל רביולי שוואבי – ריבועי בצק גדולים ממולאים בתערובות ירקות ורוטב פטריות. ארוחת הבוקר המסורתית כוללת סוגי שינקן ונקניקים לצד גבינות טובות ולחם – כל היתר נתון לשינוי. אמנם עוגת הדובדבנים (Schwarzwälder Kirschtorte) היא עוגת היער השחור המפורסמת אבל פאי האגסים המקומי הוא בהחלט מתחרה ראוי. מקומה של הבירה הגרמנית במקומה מונח ותוכלו למצוא אותה כמעט על כל שולחן במסעדות שבהן תאכלו, אך אזור היער השחור מלא גם בכרמים וביקבים ברמה גבוהה והמקומיים מתגאים באיכות התוצרת, לכן כדאי לגוון מפעם לפעם בין משקה החיטה האהוב לבין שיכר הענבים.

מרכזי תיירים
לשכת התיירות המרכזית של היער השחור שוכנת בפרייבורג והיא מציעה למבקרים בה עשרות סוגים של עלוני מידע ומפות בשפות שונות. ניתן לפנות אליהם בטלפון ובמייל ולקבל מהם סיוע מהיר ומדויק. כאמור, בשנים האחרונות החלו עיירות וכפרים רבים להתאגד לכדי אזורי תיירות משותפים כך שלכל אזור יש מרכז מידע ראשי באחת העיירות ושלוחות קטנות יותר בכל כפר. בהגיעכם לאזור חדש ראשית כדאי לבקר במרכז המידע ולהצטייד בחומרים הרלוונטיים לסוג הטיול שלכם – מסלולי טיול מומלצים, אטרקציות קרובות, מסעדות מומלצות ואזורי שופינג מועדפים. במרכזי המידע יוכלו לסייע לכם למצוא מלון טוב לפי התקציב העומד לרשותכם.
חברת התיירות המרכזית של היער השחור:
Schwarzwald Tourismus GmbH
Habsburgerstraße 132, Freiburg
076-1896460
www.blackforest-tourism.com
מרכז התיירים בפרייבורג:
יוני-ספטמבר: ב'-ו' 20:00-8:00
שבת 17:00-9:30, א' 15:30-10:30
אוקטובר-מאי: ב'-ו' 18:00-8:00
שבת 14:30-9:30, א' 12:00-10:00
Rathausgasse 2-4
076-13881880
www.freiburg.de
כרטיס היער השחור
SchwarzwaldCard
חברת התיירות של היער השחור מציעה למבקרים באזור כרטיס הנחות מיוחד שניתן לרוכשו טרם הגעתכם. הוא כולל כניסות חינם והנחות ליותר מ–100 אתרים ברחבי היער. ניתן לממשו במשך שלושה ימים והוא תקף מאפריל עד מרץ בשנה העוקבת. תוכלו לרכוש כרטיס בודד למבוגר בעלות 35 יורו (60 יורו, כולל כניסה לפארק אירופה) או כרטיס משפחתי ב–107 יורו (209 יורו, כולל כניסה לפארק אירופה). ניתן לרכוש את הכרטיס כמעט בכל מרכזי התיירות ביער השחור, באתר האינטרנט ובמספר סוכנויות נסיעות בארץ.
www.blackforest-tourism.com

נוסעים ליער השחור? להזמנת המדריך לחצו כאן

היער השחור כפי שאנו מכירים אותו היום, הוא האזור הדרום–מערבי של גרמניה, במשולש הגבולות עם צרפת ושווייץ. אך לפני קצת יותר מ–2,000 שנה זאת לא הייתה גרמניה וזה לא היה דרום או מערב של שום דבר. זה היה עברו המזרחי והצפוני של נהר הריין שהיה מיושב על ידי שבטים אלימים יותר או פחות. באותה תקופה החליטו הרומאים שזה הזמן לכבוש את הנהר הגדול ולהופכו לחלק מן האימפריה שלהם. היער המפחיד לא היה מיושב בעת ההיא והוא היה בסך–הכול תוצר לוואי של הכיבוש. הוא נחשב בלתי עביר מבחינתם וכדי להגיע ליישובים שבצדו השני היה צריך להקיפו במסעות ארוכים וקשים או לגלות אומץ רב ולחצותו. אך טבעי היה לכנותו "סילבה נגרה" או בעברית: "היער השחור".
למען האמת, היער לא היה שחור כלל וכלל, הוא היה צבעוני ובו צמחייה מגוונת, פרחים ייחודיים וחיות נדירות. הוא היווה מקור השראה לאגדות האחים גרים ולסרטי פנטזיה על קוסמים ועל מכשפות. אך כשהעצים החלו לשמש כחומר גלם לרהיטים, לבניית בתים ולחומר בעירה, שינה האדם את המרקם העדין של הטבע והפך אותו לתעשייה משגשגת של עצי מחט זקופים וגדולים. היום הנוף הוא עירוב של צמחייה חדשה לצד אגמים בני אלפי שנים, עיירות משוחזרות על רקע נוף הרים מושלגים, והתיירות בשיאה.
היער השחור אמנם מקושר אצלנו לטיולי משפחות, אך בפועל תוכלו למצוא בו הכול והתיירות הפעילה אינה פוגמת בתחושת המסורתיות שנשפכת מכל פינה. ברחבי היער פזורות מבשלות בירה בנות מאות שנים ויקבים ותיקים וצעירים, אפשר לעקוב אחר דרך השעונים שבמרכז היער ולבקר במוזאון השעונים הגרמני או לשחק בתוך שעון הקוקייה הגדול בעולם. תוכלו לעצור לארוחת צהריים כבדה של שניצל ואטריות שפצלה ולקינוח פיסה (עצומה) של עוגת היער השחור שאותה תגיש לכם גברת עם שמלת היידי בת ההרים וכובע פונפונים אדום. כאשר תרצו לגוון את הנוף ההררי נמליץ לכם לקפוץ לטיול רגלי בפרייבורג ואף לבחור טיול יום לבזל או לשטרסבורג.
בתי חווה ענקיים, עיירות מלאות בתי קורות עץ וטירות חבויות בין עצים עבותים. היער השחור הוא המקום המושלם לקפוץ לביקור בעבר.

מנור בצר

נוסעים ליער השחור? להזמנת המדריך לחצו כאן

וילהלם ויעקב גרים נולדו למשפחה אמידה בעיירה קטנה מצפון ליער השחור. כשהיו רק ילדים קטנים נפטר האב באופן פתאומי ושני האחים נאלצו לתמוך באמם ובאחיהם הקטנים ולשחק את תפקיד ההורה. המצב הקשה הכריח אותם להתאמץ ולהשקיע בלימודים, הקשר ביניהם התחזק מאוד והעבודה המשותפת שלהם בכתיבת סיפורי העם הייתה מתבקשת.
קובץ הסיפורים הראשון של האחים גרים מ-1812, המכונה בעברית "מעשיות האחים גרים", הוא עבודתם המפורסמת ביותר של השניים. בין המעשיות נמצא את אלו על "עמי ותמי", "רפונזל", "סינדרלה" ו"כיפה אדומה". המעשיות התפרסמו במתכונת שונה מעט מזו שאנו מכירים וכללו סיפורים מפחידים בעלי מוסר השכל חריף. על אף ההקדמות החוזרות ונשנות של האחים בדבר היותן של המעשיות סיפורים למבוגרים, הם המשיכו להיתקל בביקורת קשה על חוסר ההתאמה לילדים.
קשה לדעת מה מקורן של המעשיות, במיוחד לאור הדמיון המפותח של האחים ולשזירתם של מאפייני אגדות-עם מכל רחבי אירופה בתוך סיפוריהם. המעשייה של האחים גרים שלכאורה היא המפורסמת ביותר היא דווקא זו המתארת את איסוף החומר וכתיבת קובץ המעשיות. הסיפור מתחיל בראשית המאה ה-19, אז החלו השניים את מסעם ברחבי גרמניה. הם תכננו לשמוע את סיפורם של אנשי ההרים, בני היער השחור ותושבי הכפרים בכל רחבי המדינה, ולשמר היסטוריה שבעל פה לדורות הבאים. הם ודאי לא התכוונו לספר אגדות מפחידות. אך הסיפורים שהם שמעו, לדבריהם, נסובו סביב כוחות נסתרים, מכשפות מפחידות, מפלצות מים עצומות, פיות טובות וגמדים, ועד מהרה הם הבינו שההיסטוריה שעוברת מאב לבן היא למעשה אותם סיפורי עמים – מבעיתים ככל שיהיו.
האחים ספגו ביקורת קשה על חוסר נאמנותם למקור, לסיפוריהם המקוריים של אותם אנשי היער. הם ניצלו מן הביקורת כיוון שמטרתם הייתה לשמר מסורת של סיפורי עם, מסור שטרם הייתה קיימת. הם נאלצו לשפר, לשכתב ובחלקה אף להמציא מסורת שכזו. הגרמנים פתחו מסלול טיול בן 600 ק"מ, מסלול שכלל אינו עובר ביער השחור, והוא עוקב אחר הטירות, היערות והעיירות שמהן קיבלו האחים גרים את השראתם לסיפורים המפורסמים ביותר. נראה שעד היום קיים ספק בלבם של הגרמנים ושל חובבי מעשיות העם באשר לאמיתות הדברים.
אף על פי שהמסלול כולו מתפרש צפונית ליער השחור, אפשר למצוא עדות להתעניינותם של האחים גם במעשיות שהתגבשו בתוך היער. ארבע שנים לאחר פרסום המעשיות, פרסמו השניים קובץ "אגדות גרמניות" (Deutsche Sagen) ובתוכו שני סיפורים העוסקים באגם מומלזה השוכן בצפון היער השחור. מומלזה היה אחד המקומות המסתוריים ביותר שעניינו את האחים גרים עד מאוד. הם הגיעו לביקור במקום כחלק ממסעם ביער השחור וביקשו לשמוע מן המקומיים את סיפורו של האגם. לבסוף התפרסמו שני סיפורי עם באותו קובץ. הסיפורים עוסקים במימיו הכהים ובכוחותיו האימתניים של האגם וכן במלך מומלזה שיוצא החוצה בלילות ירח מלא.
הם לא הסתפקו במעשיות שסיפרו להם תושבי הכפרים שסביב האגם, אלא חשו שהביקור הראשון שלהם חשף רק את קצה קצהו של מומלזה וכי יש בו אוצר חבוי – ולו רק בסיפורים. ב-1845 הם חזרו לביקור נוסף. באותו בוקר הם טעו בדרכם על פסגת הורניסגרינדה (Hornisgrinde), אך למזלם פגשו איכר שעזר להם להגיע אל האגם ואף סיפר להם מעשיות נוספות על זוג נאהבים שמתו בשל אהבתם והם חיים על קרקעית האגם עד עצם היום הזה.

נוסעים ליער השחור? להזמנת המדריך לחצו כאן